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【神戸元町】バリスタが淹れる本格カフェ「コーヒーラボフランク」に行ってきた!

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こんにちは、ぐまです。

 

今回は、JR・阪神「元町駅」から5分にある、

「Coffee LABO frank…(コーヒーラボフランク)」に行ってきたので、レビューしていきたいと思います!

 

 

 

「コーヒーラボフランク」とは?

 

“Coffee LABO”は、『コーヒーの研究所』を意味し、

コーヒーの世界を研究し”frank”に伝えていきたいという思いから名付けられたコーヒー専門店です。

 

「コーヒーラボフランク」最大の特徴といえば、

曜日ごとにバリスタが変わることでしょうか。

 

バリスタによってオリジナルのブレンドがあり、淹れ方の個性も楽しめるカフェなんです!

 

バリスタの育成にも力を入れており、『コーヒーセミナー』も開いています。 

 

「コーヒーラボフランク」のアクセスと外観

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「Coffee LABO frank…(コーヒーラボフランク)」は、

地下鉄海岸線「みなと元町駅」から徒歩4分

JR・阪神「元町駅」から徒歩5分の場所にあります。

 

 

 

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この看板が目印!

建物の3階にあります。

 

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急な階段に気を付けて上がると、

「コーヒーラボフランク」の世界が広がります。

 

「コーヒーラボフランク」の雰囲気

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席数は14席と小さいお店ですが、洗練されたデザインの店内です。

 

私が行った日の担当バリスタは、代表の北島さんでした。

 

 

たくさんのコーヒー豆が!

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コーヒー器具や、実際にお店で飲めるコーヒー豆が購入できます。

 

 

注文!

 

私はカフェラテ、友人はホットコーヒーを注文しました。

 

カフェラテは2つのコーヒー豆、

バランスの取れた『ミートブレンド』

しっかりした苦味の『カカオブレンド』を選べるとのこと!

 

私は『カカオブレンド』をセレクト。

 

友人は『エチオピア』をセレクトしていました。

(ホットコーヒーは確か、10種類くらいから選べました)

 

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カフェラテ(500円)

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とっても綺麗なラテアート…!

 

しかし、驚くのは見た目だけではありません。

 

飲んでみるとびっくり!

 

しっかり苦味があるのに、どこか甘いのです。

 

苦味も嫌な苦味ではなく、美味しい苦味です。

 

飲む前は、「砂糖入れようかな~」と考えていたのですが、

結局、砂糖なしで飲みました。笑

 

普段、ゆっくり飲むことが好きなのですが、

美味しすぎて、あっという間に飲んでしまいました。

 

こんなにしっかり苦味もあって甘味もあるラテは初めてだったので、衝撃的でした。

美味しすぎます!

 

ドリップコーヒー(400円~)

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フルーティですっきりとした味わいのコーヒー。

友人も、ブラックでゴクゴク飲んでいました!

  

メニュー

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本格的なドリンクメニューが、こんなにあります。

全部制覇したいです…!

 

 

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2階には…

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「コーヒーラボフランク」の下には、

おしゃれな古書店「1003(センサン)」があります。

 

文学、食、暮らしなどの古本を中心に、新刊も置いてあるそう。

 

「コーヒーラボフランク」でコーヒーをテイクアウトして、

こちらに持ち込むことも可能です!

 

「コーヒーラボフランク」の感想

 

シンプルに、めっちゃ美味しかったです…!

 

一杯一杯豆から挽いて、丁寧に作ってくれるので、

待っている間もワクワクしました(笑)

 

おしゃべりしながらゆっくり過ごすというより、

一人や二人で美味しいコーヒーを目当てに来るという感じですね。

 

常連さんは、よくテイクアウトされるようです。

 

 

2019年5月のスケジュールはこちら!

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詳しいスケジュールは、

月ごとにHPやFacebookに掲載されるので、そちらでチェック!

 

 

店舗情報

 

店名

Coffee LABO frank…

(コーヒーラボフランク)

問合わせ 非公開
住所

兵庫県神戸市中央区

元町通3-3-2

IMAGAWA BLDG3F

アクセス

地下鉄海岸線「みなと元町駅」から徒歩4分

JR・阪神「元町駅」から徒歩5分

営業時間 12:00~19:00
定休日 不定休
テイクアウト 可能
WEB

公式HP  

Facebook

 

 

 

 

カフェ好きの方におすすめの一冊!

 

「神戸カフェ日和 すてきなCAFEさんぽ」

 

 

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  •  神戸に住んでいる人
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以上、ぐまでした!